Makanan yang sehat dan hemat seringkali menjadi permasalahan bagi sebagian besar orang, terlebih di masa-masa sulit seperti saat ini. Kita tidak hanya perlu memikirkan bagaimana cara menekan pengeluaran saat membeli makanan, namun juga harus memikirkan asupan nutrisi yang tepat agar dapat menjaga kesehatan tubuh.
Berikut ini adalah 5 tips cara makan hemat dan sehat yang dapat membantu Anda dalam mengatur pola makan:
1. Persiapkan makanan di rumah
Memasak sendiri makanan di rumah lebih hemat dibandingkan membeli makanan di luar. Selain itu, bisa juga menentukan bahan makanan yang ingin digunakan, seperti jenis daging, sumber karbohidrat atau sayuran segar, sehingga lebih terjamin kualitas dan nutrisi yang didapatkan. Dengan memasak sendiri, kita juga dapat memilih cara memasak yang lebih sehat, seperti merebus, memanggang atau menumis dengan minimal menggunakan minyak.
2. Konsumsi sayuran dan buah-buahan segar
Menambahkan sayuran dan buah dalam makanan adalah salah satu cara mudah dan hemat dalam menyediakan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh tanpa harus membeli bahan makanan yang mahal. Sayuran dan buah-buahan juga kaya akan serat dan vitamin yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, memilih sayuran yang mudah tumbuh seperti bayam, kangkung, sawi dan tomat kini dapat ditanam dalam pot di rumah sehingga akan lebih mudah dan juga hemat.
3. Hindari makanan cepat saji
Makanan cepat saji memang terlihat praktis dan cepat, namun sangat tidak sehat dan juga mahal. Selain itu, makanan cepat saji umumnya tinggi kalori, sodium, gula dan lemak jenuh yang tidak baik untuk kesehatan. Sebaiknya, hindari makanan cepat saji dan lebih memilih makanan yang sehat serta lebih mengenyangkan seperti nasi, sayuran atau roti gandum.
4. Kurangi konsumsi makanan kaleng
Makanan kaleng memang praktis karena tidak perlu dimasak lagi. Namun, makanan kaleng umumnya mengandung bahan tambahan seperti pengawet, pewarna dan pengental yang dapat merusak kesehatan tubuh. Selain itu, harga yang relatif mahal dibandingkan memasak sendiri. Sebaiknya, pilihlah makanan yang lebih segar seperti sayuran, ikan atau daging segar.
5. Pilih karbohidrat berkualitas tinggi
Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi bagi tubuh. Namun, tidak semua jenis karbohidrat baik untuk kesehatan. Karbohidrat tinggi serat dan kompleks seperti beras merah, kentang, gandum atau oats dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama dan membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Pilihlah karbohidrat berkualitas tinggi agar tetap terjaga kesehatan tubuh dan tidak cepat lapar.
Itulah lima tips yang dapat membantu Anda untuk makan sehat dan hemat. Memang tidak mudah untuk mengubah kebiasaan makan yang sudah terbentuk, namun perlahan-lahan kita dapat berusaha untuk memperbaikinya demi kesehatan tubuh kita di masa depan. Semoga bermanfaat!
