Kuliner khas Arab punya cita rasa yang unik dan sudah mendunia. Dari sekian banyak kuliner khas Arab, berikut 6 di antaranya yang paling populer:
1. Nasi Kebuli
Nasi kebuli adalah nasi yang dimasak dengan kaldu kambing, rempah-rempah, dan kismis. Biasanya disajikan dengan daging kambing dan acar.
2. Nasi Mandi
Nasi mandi adalah nasi yang dimasak dengan kaldu ayam atau kambing, rempah-rempah, dan kacang-kacangan. Biasanya disajikan dengan daging ayam atau kambing dan saus tomat.
3. Shawarma
Shawarma adalah daging yang dipanggang perlahan, biasanya daging kambing, ayam, atau sapi. Disajikan dalam roti pita dengan sayuran dan saus.
4. Falafel
Falafel adalah bola-bola goreng yang terbuat dari kacang arab atau buncis. Biasanya disajikan dengan saus tahini atau hummus.
5. Kebab
Kebab adalah daging yang dipanggang atau ditusuk, biasanya daging kambing, ayam, atau sapi. Disajikan dengan nasi atau roti.
6. Baklava
Baklava adalah kue manis yang terbuat dari lapisan filo, kacang-kacangan, dan sirup. Biasanya disajikan pada acara-acara khusus.
6 Kuliner Khas Arab Yang Sudah Mendunia
Kuliner khas Arab punya cita rasa yang unik dan sudah mendunia. Dari sekian banyak kuliner khas Arab, berikut 6 di antaranya yang paling populer:
- Nasi Kebuli
- Nasi Mandi
- Shawarma
- Falafel
- Kebab
- Baklava
Keenam kuliner khas Arab ini memiliki cita rasa yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki satu kesamaan: kelezatannya. Nasi Kebuli, misalnya, memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah. Nasi Mandi memiliki cita rasa yang lebih ringan dan menyegarkan. Shawarma memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. Falafel memiliki cita rasa yang gurih dan renyah. Kebab memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit berminyak. Baklava memiliki cita rasa yang manis dan legit.
Keenam kuliner khas Arab ini dapat ditemukan di berbagai negara di dunia, termasuk Indonesia. Di Indonesia, kuliner khas Arab biasanya disajikan pada acara-acara khusus, seperti pernikahan atau hari raya. Namun, ada juga beberapa restoran yang menyajikan kuliner khas Arab setiap hari.
Nasi Kebuli
Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Arab yang sudah mendunia. Nasi ini dimasak dengan kaldu kambing, rempah-rempah, dan kismis. Biasanya disajikan dengan daging kambing dan acar.
Nasi kebuli memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah. Hal ini karena nasi kebuli dimasak dengan berbagai macam rempah-rempah, seperti kayu manis, kapulaga, jinten, dan ketumbar. Selain itu, nasi kebuli juga dimasak dengan kaldu kambing yang memberikan cita rasa gurih yang khas.
Nasi kebuli biasanya disajikan pada acara-acara khusus, seperti pernikahan atau hari raya. Namun, nasi kebuli juga dapat dinikmati sehari-hari di beberapa restoran Timur Tengah.
Nasi Mandi
Nasi mandi adalah kuliner khas Arab yang sudah mendunia. Nasi ini dimasak dengan kaldu ayam atau kambing, rempah-rempah, dan kacang-kacangan. Biasanya disajikan dengan daging ayam atau kambing dan saus tomat.
Nasi mandi memiliki cita rasa yang lebih ringan dan menyegarkan dibandingkan nasi kebuli. Hal ini karena nasi mandi dimasak dengan kaldu ayam atau kambing yang lebih ringan, serta menggunakan lebih sedikit rempah-rempah. Selain itu, nasi mandi juga disajikan dengan saus tomat yang memberikan cita rasa asam dan segar.
Nasi mandi biasanya disajikan pada acara-acara khusus, seperti pernikahan atau hari raya. Namun, nasi mandi juga dapat dinikmati sehari-hari di beberapa restoran Timur Tengah.
Shawarma
Shawarma adalah kuliner khas Arab yang sudah mendunia. Shawarma terbuat dari daging yang dipanggang perlahan, biasanya daging kambing, ayam, atau sapi. Daging tersebut kemudian diiris tipis dan disajikan dalam roti pita dengan sayuran dan saus.
Shawarma memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. Hal ini karena daging shawarma dipanggang dengan rempah-rempah, seperti jinten, ketumbar, dan paprika. Selain itu, shawarma juga disajikan dengan saus yang biasanya terbuat dari tahini, bawang putih, dan lemon.
Shawarma dapat dinikmati sebagai makanan pembuka atau makanan utama. Shawarma juga dapat dijadikan sebagai bekal karena mudah dibawa dan disantap.
Falafel
Falafel adalah kuliner khas Arab yang sudah mendunia. Falafel terbuat dari kacang arab atau buncis yang dihaluskan, kemudian dibentuk menjadi bola-bola dan digoreng. Falafel biasanya disajikan dengan saus tahini atau hummus.
-
Bahan-bahan
Falafel terbuat dari kacang arab atau buncis yang dihaluskan. Selain itu, falafel juga bisa ditambahkan dengan berbagai macam rempah-rempah, seperti jinten, ketumbar, dan bawang putih. -
Cara membuat
Falafel dibuat dengan cara kacang arab atau buncis yang dihaluskan kemudian dibentuk menjadi bola-bola. Setelah itu, falafel digoreng hingga berwarna kecokelatan. -
Penyajian
Falafel biasanya disajikan dengan saus tahini atau hummus. Selain itu, falafel juga bisa disajikan dengan roti pita atau salad.
Falafel memiliki cita rasa yang gurih dan renyah. Falafel juga merupakan sumber protein nabati yang baik. Oleh karena itu, falafel sangat cocok untuk dikonsumsi oleh vegetarian atau vegan.
Kebab
Kebab, kuliner khas Arab yang sudah mendunia, menawarkan kelezatan yang menggugah selera. Terbuat dari daging kambing, ayam, atau sapi yang dipanggang atau ditusuk, kebab menyuguhkan cita rasa gurih yang tak terlupakan.
-
Bahan-bahan
Kebab menggunakan potongan daging berkualitas tinggi, biasanya kambing, ayam, atau sapi, yang dibumbui dengan rempah-rempah Timur Tengah yang harum. -
Proses Pembuatan
Daging ditusuk pada tusuk sate atau dimasukkan ke dalam roti pita, kemudian dipanggang di atas bara api atau di atas panggangan. Proses ini memberikan aroma khas dan tekstur yang empuk pada kebab. -
Penyajian
Kebab disajikan panas-panas, biasanya dengan nasi, salad, atau saus pendamping seperti hummus atau tahini. Cita rasanya yang gurih dan sedikit berminyak sangat cocok untuk memuaskan selera makan Anda.
Menikmati kebab tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga menjadi pengalaman kuliner yang mengasyikkan. Dari kedai pinggir jalan hingga restoran mewah, kebab dapat dinikmati dalam berbagai suasana.
Baklava
Baklava, kuliner manis nan menggoda dari Timur Tengah, memanjakan lidah dengan cita rasanya yang legit dan renyah.
-
Bahan-bahan
Baklava dibuat dari lapisan filo yang tipis, diisi dengan kacang-kacangan seperti pistachio atau kenari, kemudian disiram dengan sirup manis yang terbuat dari madu atau gula. -
Cara Membuat
Lapisan filo yang renyah dilipat dengan hati-hati, menciptakan pola yang indah sebelum dipanggang hingga berwarna keemasan. -
Penyajian
Baklava biasanya disajikan dalam potongan berbentuk berlian, dengan taburan kacang cincang di atasnya. Manisnya yang pas dan kerenyahannya yang menggugah selera menjadikannya suguhan yang sempurna untuk acara-acara khusus.
Menikmati baklava tidak hanya memanjakan selera, tetapi juga melengkapi tradisi kuliner Timur Tengah yang kaya. Dari pasar tradisional hingga toko kue mewah, baklava terus memikat hati para pecinta kuliner di seluruh dunia.