Diabetes merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi. Banyak orang beranggapan bahwa penderita diabetes harus menghindari karbohidrat sama sekali. Padahal, karbohidrat tetap dibutuhkan oleh penderita diabetes, asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Ketika karbohidrat dicerna, tubuh akan memecahnya menjadi glukosa, yang kemudian digunakan sebagai bahan…