Makanan merupakan salah satu faktor penting yang perlu diperhatikan oleh penderita diabetes. Ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes, karena dapat menyebabkan kadar gula darah naik secara drastis. Berikut adalah 6 makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes:
1. Nasi putih
Nasi putih merupakan makanan yang tinggi karbohidrat dan indeks glikemik. Karbohidrat akan diubah menjadi glukosa dalam tubuh, sehingga dapat menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat.
2. Roti putih
Roti putih juga merupakan makanan yang tinggi karbohidrat dan indeks glikemik. Selain itu, roti putih juga mengandung sedikit serat, sehingga tidak dapat memperlambat penyerapan gula darah.
3. Minuman manis
Minuman manis, seperti soda, jus buah, dan minuman olahraga, mengandung banyak gula. Gula akan diubah menjadi glukosa dalam tubuh, sehingga dapat menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat.
4. Makanan yang digoreng
Makanan yang digoreng, seperti ayam goreng dan kentang goreng, mengandung banyak lemak jenuh dan lemak trans. Lemak jenuh dan lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
5. Daging olahan
Daging olahan, seperti sosis, kornet, dan bacon, mengandung banyak lemak jenuh dan natrium. Lemak jenuh dan natrium dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan tekanan darah, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
6. Kue dan biskuit
Kue dan biskuit merupakan makanan yang tinggi gula dan karbohidrat. Gula dan karbohidrat akan diubah menjadi glukosa dalam tubuh, sehingga dapat menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat.
Selain menghindari makanan-makanan tersebut, penderita diabetes juga perlu memperhatikan asupan kalori dan lemak. Konsumsi kalori dan lemak yang berlebihan dapat menyebabkan kelebihan berat badan atau obesitas, yang dapat memperburuk diabetes.
6 Makanan Yang Dihindari Pengidap Diabetes
Makanan merupakan salah satu faktor penting yang perlu diperhatikan oleh penderita diabetes. Ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes, karena dapat menyebabkan kadar gula darah naik secara drastis. Berikut adalah 6 makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes:
- Nasi putih
- Roti putih
- Minuman manis
- Makanan yang digoreng
- Daging olahan
- Kue dan biskuit
Selain menghindari makanan-makanan tersebut, penderita diabetes juga perlu memperhatikan asupan kalori dan lemak. Konsumsi kalori dan lemak yang berlebihan dapat menyebabkan kelebihan berat badan atau obesitas, yang dapat memperburuk diabetes.
Nasi putih
Nasi putih memang makanan pokok orang Indonesia, tapi sayang sekali nasi putih termasuk makanan yang sebaiknya dihindari penderita diabetes. Nasi putih mengandung banyak karbohidrat dan indeks glikemik yang tinggi. Artinya, nasi putih bisa membuat kadar gula darah naik dengan cepat.
-
Karbohidrat
Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Namun, penderita diabetes perlu membatasi asupan karbohidrat karena dapat meningkatkan kadar gula darah. Nasi putih mengandung banyak karbohidrat, sehingga tidak cocok untuk penderita diabetes. -
Indeks glikemik
Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat. Nasi putih memiliki indeks glikemik yang tinggi, sehingga tidak cocok untuk penderita diabetes.
Sebagai alternatif nasi putih, penderita diabetes bisa mengonsumsi nasi merah, nasi hitam, atau quinoa. Makanan-makanan ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga tidak akan menyebabkan kadar gula darah naik terlalu cepat.
Roti putih
Roti putih memang makanan yang mengenyangkan, tapi sayangnya roti putih termasuk makanan yang sebaiknya dihindari penderita diabetes. Roti putih mengandung banyak karbohidrat dan indeks glikemik yang tinggi. Artinya, roti putih bisa membuat kadar gula darah naik dengan cepat.
-
Karbohidrat
Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Namun, penderita diabetes perlu membatasi asupan karbohidrat karena dapat meningkatkan kadar gula darah. Roti putih mengandung banyak karbohidrat, sehingga tidak cocok untuk penderita diabetes. -
Indeks glikemik
Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat. Roti putih memiliki indeks glikemik yang tinggi, sehingga tidak cocok untuk penderita diabetes.
Sebagai alternatif roti putih, penderita diabetes bisa mengonsumsi roti gandum, roti tawar, atau roti whole wheat. Makanan-makanan ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga tidak akan menyebabkan kadar gula darah naik terlalu cepat.
Minuman manis
Siapa yang tidak suka minuman manis? Rasanya memang segar dan membuat ketagihan. Tapi tahukah kamu kalau minuman manis termasuk makanan yang sebaiknya dihindari penderita diabetes?
-
Gula
Minuman manis mengandung banyak gula. Gula akan diubah menjadi glukosa dalam tubuh, sehingga dapat menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat. -
Kalori kosong
Minuman manis juga mengandung banyak kalori kosong. Kalori kosong adalah kalori yang tidak memberikan nutrisi apapun bagi tubuh. Kalori kosong hanya akan menambah berat badan dan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti diabetes.
Sebagai alternatif minuman manis, penderita diabetes bisa mengonsumsi air putih, teh tawar, atau kopi tanpa gula. Minuman-minuman ini tidak mengandung gula dan kalori, sehingga aman untuk penderita diabetes.
Makanan yang digoreng
Siapa yang tidak suka makanan yang digoreng? Rasanya memang gurih dan membuat ketagihan. Tapi tahukah kamu kalau makanan yang digoreng termasuk makanan yang sebaiknya dihindari penderita diabetes?
-
Lemak jenuh
Makanan yang digoreng biasanya mengandung banyak lemak jenuh. Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat menyebabkan penyakit jantung. -
Lemak trans
Makanan yang digoreng juga biasanya mengandung lemak trans. Lemak trans adalah lemak tidak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan risiko penyakit jantung. -
Kalori
Makanan yang digoreng biasanya tinggi kalori. Kalori yang berlebihan dapat menyebabkan kelebihan berat badan atau obesitas, yang dapat memperburuk diabetes.
Sebagai alternatif makanan yang digoreng, penderita diabetes bisa mengonsumsi makanan yang dipanggang, direbus, atau dikukus. Makanan-makanan ini lebih sehat dan tidak akan meningkatkan kadar gula darah terlalu cepat.
Daging olahan
Makanan yang diawetkan dengan cara diasap, diasinkan, atau difermentasi, seperti sosis, kornet, dan bacon, termasuk makanan yang sebaiknya dihindari penderita diabetes. Jenis makanan ini biasanya tinggi lemak jenuh dan natrium, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan tekanan darah, sehingga berisiko menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
-
Lemak jenuh
Lemak jenuh adalah jenis lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyumbat arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung. -
Natrium
Natrium adalah mineral yang dapat meningkatkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. -
Pengawet
Daging olahan biasanya mengandung pengawet, seperti nitrit dan nitrat, yang dapat berbahaya bagi kesehatan. Nitrit dan nitrat dapat bereaksi dengan protein dalam tubuh membentuk senyawa karsinogenik, yang dapat meningkatkan risiko kanker.
Sebagai alternatif daging olahan, penderita diabetes dapat mengonsumsi daging segar, unggas, atau ikan. Jenis makanan ini lebih sehat dan tidak akan meningkatkan kadar gula darah terlalu cepat.
Kue dan biskuit
Siapa yang tidak suka kue dan biskuit? Makanan manis dan renyah ini memang menggoda. Tapi tahukah kamu kalau kue dan biskuit termasuk makanan yang sebaiknya dihindari penderita diabetes?
-
Gula
Kue dan biskuit biasanya mengandung banyak gula. Gula akan diubah menjadi glukosa dalam tubuh, sehingga dapat menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat. -
Karbohidrat
Kue dan biskuit juga biasanya mengandung banyak karbohidrat. Karbohidrat akan diubah menjadi glukosa dalam tubuh, sehingga dapat menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat. -
Lemak jenuh
Beberapa jenis kue dan biskuit juga mengandung lemak jenuh. Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
Sebagai alternatif kue dan biskuit, penderita diabetes bisa mengonsumsi buah-buahan segar, kacang-kacangan, atau yogurt. Makanan-makanan ini lebih sehat dan tidak akan meningkatkan kadar gula darah terlalu cepat.