Kue kering merupakan salah satu hidangan wajib saat lebaran. Kue kering biasanya disajikan sebagai teman ngobrol saat bersilaturahmi dengan keluarga dan kerabat. Salah satu kue kering yang populer saat lebaran adalah kue jempol. Kue ini memiliki bentuk yang menyerupai jempol tangan, sehingga dinamakan kue jempol. Resep kue jempol pun sangat beragam, berikut 5 resep kue jempol yang bisa dicoba untuk lebaran nanti:
1. Kue Jempol Klasik
Resep kue jempol klasik ini merupakan resep yang paling dasar dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, gula halus, mentega, dan telur. Cara membuatnya pun cukup mudah, cukup campurkan semua bahan dan uleni hingga kalis. Kemudian bentuk adonan menjadi bentuk jempol dan panggang hingga matang.
2. Kue Jempol Keju
Untuk membuat kue jempol keju, cukup tambahkan keju parut ke dalam adonan kue jempol klasik. Keju yang digunakan bisa berupa keju cheddar, keju edam, atau keju parmesan. Kue jempol keju ini memiliki rasa yang gurih dan cocok untuk dijadikan teman ngobrol saat lebaran.
3. Kue Jempol Cokelat
Bagi pecinta cokelat, kue jempol cokelat bisa menjadi pilihan yang tepat. Cara membuatnya sama dengan kue jempol klasik, hanya saja ditambahkan bubuk cokelat ke dalam adonannya. Kue jempol cokelat ini memiliki rasa yang manis dan legit, cocok untuk dijadikan hidangan penutup saat lebaran.
4. Kue Jempol Kacang
Kue jempol kacang ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih. Cara membuatnya cukup mudah, cukup tambahkan kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan ke dalam adonan kue jempol klasik. Kue jempol kacang ini cocok untuk dijadikan cemilan saat bersilaturahmi dengan keluarga dan kerabat.
5. Kue Jempol Pandan
Kue jempol pandan memiliki aroma dan rasa yang khas. Cara membuatnya sama dengan kue jempol klasik, hanya saja ditambahkan daun pandan yang sudah diblender ke dalam adonannya. Kue jempol pandan ini cocok untuk dijadikan hidangan penutup saat lebaran.
5 Resep Kue Kering Lebaran Kue Jempol
Kue kering lebaran identik dengan suasana kekeluargaan yang hangat. Kue jempol, salah satu kue kering yang populer saat lebaran, memiliki beragam resep yang bisa dicoba. Berikut adalah 5 resep kue jempol yang bisa menjadi pilihan untuk lebaran nanti:
- Klasik: Resep dasar kue jempol dengan bahan-bahan sederhana.
- Keju: Menambahkan keju parut untuk rasa gurih.
- Cokelat: Menambahkan bubuk cokelat untuk rasa manis dan legit.
- Kacang: Menambahkan kacang tanah sangrai yang dihaluskan untuk tekstur renyah.
- Pandan: Menambahkan daun pandan yang sudah diblender untuk aroma dan rasa khas.
Kelima resep kue jempol tersebut memiliki keunikan masing-masing. Kue jempol klasik cocok untuk yang menyukai rasa original. Kue jempol keju cocok untuk yang menyukai rasa gurih. Kue jempol cokelat cocok untuk yang menyukai rasa manis dan legit. Kue jempol kacang cocok untuk yang menyukai tekstur renyah. Kue jempol pandan cocok untuk yang menyukai aroma dan rasa khas pandan. Dengan beragam pilihan resep ini, membuat kue jempol untuk lebaran menjadi semakin menyenangkan.
Klasik
Kue jempol klasik, resep yang sudah melegenda sejak dulu. Bahan-bahannya sederhana, cara membuatnya pun mudah. Tepung terigu, gula halus, mentega, dan telur, itulah bahan-bahan pokoknya. Campur semua bahan, uleni hingga kalis, bentuk sesuai selera, lalu panggang hingga matang. Jadi deh, kue jempol klasik yang renyah dan gurih. Cocok banget buat teman ngopi atau ngeteh saat lebaran nanti.
Keju
Kue jempol keju, perpaduan sempurna antara gurih dan renyah. Resepnya nggak jauh beda dengan kue jempol klasik, tinggal tambahkan keju parut ke dalam adonannya. Bisa pakai keju cheddar, keju edam, atau keju parmesan, sesuai selera. Dijamin, kue jempol keju ini bakal jadi favorit keluarga saat lebaran nanti.
Keju yang digunakan dalam resep ini nggak cuma menambah rasa gurih, tapi juga membuat tekstur kue jempol jadi lebih renyah. Cocok banget buat teman ngemil saat kumpul-kumpul keluarga besar.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, cobain resep kue jempol keju ini untuk lebaran nanti. Dijamin bikin ketagihan!
Cokelat
Kue jempol cokelat, surga bagi para pecinta cokelat. Resepnya sama dengan kue jempol klasik, tapi dengan tambahan bubuk cokelat di adonannya. Hasilnya, kue jempol cokelat ini memiliki rasa manis dan legit yang bikin nagih. Cocok banget buat teman ngeteh atau ngopi saat lebaran nanti.
Cokelat yang digunakan dalam resep ini nggak cuma menambah rasa manis, tapi juga membuat tekstur kue jempol jadi lebih lembut. Dijamin, kue jempol cokelat ini bakal jadi favorit anak-anak saat lebaran nanti.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, cobain resep kue jempol cokelat ini untuk lebaran nanti. Dijamin bikin ketagihan!
Kacang
Kue jempol kacang, si renyah yang bikin nagih. Resepnya nggak jauh beda dengan kue jempol klasik, tapi dengan tambahan kacang tanah sangrai yang dihaluskan di adonannya. Hasilnya, kue jempol kacang ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, cocok banget buat teman ngemil saat lebaran nanti.
Pandan
Kue jempol pandan, si wangi yang bikin kangen. Resepnya sama dengan kue jempol klasik, tapi dengan tambahan daun pandan yang sudah diblender di adonannya. Hasilnya, kue jempol pandan ini memiliki aroma dan rasa yang khas, cocok banget buat teman ngeteh atau ngopi saat lebaran nanti.
-
Bahan-bahan:
Tepung terigu, gula halus, mentega, telur, daun pandan
-
Cara membuat:
Campur semua bahan, uleni hingga kalis, bentuk sesuai selera, lalu panggang hingga matang.
-
Tips:
Untuk hasil yang lebih wangi, gunakan daun pandan yang masih segar.
Kue jempol pandan ini nggak cuma enak, tapi juga cantik. Warnanya yang hijau alami bikin kue ini jadi lebih menggugah selera. Cocok banget buat disajikan saat lebaran nanti.