Tahukah kamu bahwa ada beberapa mitos makanan yang dipercaya oleh penderita diabetes? Padahal, mitos-mitos ini belum tentu benar dan bisa membahayakan kesehatanmu. Yuk, kita bahas 3 mitos makanan untuk pengidap diabetes yang paling umum beredar di masyarakat dan cari tahu faktanya!
Mitos 1: Penderita diabetes tidak boleh makan nasi.
Fakta: Salah. Penderita diabetes boleh makan nasi, tetapi dalam jumlah yang terbatas dan sebaiknya memilih nasi merah atau nasi cokelat yang memiliki indeks glikemik lebih rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah.
Mitos 2: Buah-buahan manis seperti pisang dan mangga dilarang untuk penderita diabetes.
Fakta: Tidak sepenuhnya benar. Penderita diabetes tetap boleh mengonsumsi buah-buahan manis, tetapi dalam jumlah yang sedang. Buah-buahan ini memang mengandung gula, tetapi juga kaya akan serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
Mitos 3: Penderita diabetes tidak boleh makan makanan berlemak.
Fakta: Salah. Lemak sehat seperti lemak tak jenuh yang terdapat dalam minyak zaitun, alpukat, dan kacang-kacangan justru baik untuk penderita diabetes. Lemak sehat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
Jadi, jangan mudah percaya mitos-mitos makanan yang beredar di masyarakat. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan informasi yang tepat tentang makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes.
3 Mitos Makanan Untuk Pengidap Diabetes
Banyak mitos beredar seputar makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi penderita diabetes. Yuk, kita kupas tuntas 3 mitos paling umum dan cari tahu faktanya!
- Mitos 1: Nasi = Pantangan
- Mitos 2: Buah manis = Terlarang
- Mitos 3: Lemak = Musuh
Faktanya, penderita diabetes tetap boleh mengonsumsi nasi, buah manis, dan makanan berlemak, asalkan dalam jumlah sedang dan pilihannya tepat. Nasi merah dan buah-buahan kaya serat bisa jadi pilihan bijak. Sementara lemak sehat seperti minyak zaitun dan alpukat justru bermanfaat untuk kesehatan jantung.
Mitos 1
Siapa bilang penderita diabetes tidak boleh makan nasi? Memang benar nasi mengandung karbohidrat yang dapat meningkatkan gula darah. Namun, bukan berarti penderita diabetes harus menghindari nasi sama sekali. Kuncinya adalah memilih jenis nasi yang tepat dan membatasi porsinya.
Nasi merah dan nasi cokelat memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih. Artinya, nasi merah dan nasi cokelat tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis. Selain itu, nasi merah dan nasi cokelat juga kaya akan serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
Jadi, penderita diabetes tetap boleh makan nasi, asalkan memilih jenis nasi yang tepat, membatasi porsinya, dan mengimbanginya dengan makanan sehat lainnya.
Mitos 2
Siapa bilang penderita diabetes tidak boleh makan buah manis? Memang benar buah manis mengandung gula alami, tetapi bukan berarti buah manis harus dihindari sama sekali. Kuncinya adalah memilih buah yang tepat dan membatasi porsinya.
Buah-buahan yang baik untuk penderita diabetes adalah buah-buahan yang memiliki indeks glikemik rendah, seperti stroberi, blueberry, apel, dan pir. Buah-buahan ini tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis karena kadar gulanya diserap secara perlahan oleh tubuh.
Selain itu, buah-buahan juga kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat untuk kesehatan penderita diabetes. Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah dan menurunkan kadar kolesterol.
Jadi, penderita diabetes tetap boleh makan buah manis, asalkan memilih buah yang tepat, membatasi porsinya, dan mengimbanginya dengan makanan sehat lainnya.
Mitos 3
Siapa bilang penderita diabetes tidak boleh makan lemak? Memang benar lemak dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang berbahaya bagi kesehatan jantung. Namun, tidak semua lemak itu jahat. Ada juga lemak baik atau lemak sehat yang justru bermanfaat bagi penderita diabetes.
Lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Lemak sehat juga dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga kadar gula darah tetap terkontrol.
Sumber lemak sehat antara lain minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan, dan ikan berlemak. Jadi, penderita diabetes tetap boleh mengonsumsi lemak, asalkan memilih jenis lemak yang tepat dan membatasi porsinya.